Значение словосочетания «соевый соус»
-
Со́евый со́ус (кит. трад. 醬油, упр. 酱油, пиньинь: jiàngyóu, палл.: цзянъю; яп. 醤油 сё: ю; кор. 간장 канджа́нъ; вьетн. nước tương ныок тыонг) — один из основных компонентов азиатской кухни, продукт ферментации (брожения) соевых бобов (иногда с добавлением зерновых) под воздействием грибов рода аспергилл. Представляет собой жидкость густого тёмного цвета с характерным резким запахом. Содержит множество минеральных элементов, витаминов и аминокислот. За счёт присутствия производных глутаминовой кислоты обладает свойством ярко подчёркивать вкус блюд.
Источник: Википедия
-
соевый соус
1. жидкость очень тёмного цвета с характерным резким запахом, один из основных компонентов азиатской кухни, продукт ферментации (брожения) соевых бобов (иногда с добавлением зерновых) под воздействием грибов рода аспергилл ◆ И только тут выясняется, что соль не появилась, ибо её вовсе не было, да и не могло быть в японской гостинице (вместо того чтобы солить кушанья, японцы добавляют к ним по вкусу соевый соус). Всеволод Овчинников, «Ветка сакуры», 1971 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Приятели мои частенько захаживают в японские ресторанчики, да и сам я обычно не могу отказаться. Люблю соответствующий антураж и соевый соус… 〈…〉 В тарелочку для соевого соуса, соответственно, наливают соевый соус. Александр Черных, «Москва — Токио», 15 августа 2004 г. // «Хулиган» (цитата из НКРЯ)
Источник: Викисловарь
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: коксовать — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
Ассоциации к словосочетанию «соевый соус»
Синонимы к словосочетанию «соевый соус»
Предложения со словосочетанием «соевый соус»
- В миску добавьте соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, мёд, чеснок и имбирь. Хорошо перемешайте.
- В миске смешайте соевый соус, коричневый сахар, мёд, рисовый уксус и чеснок. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
- В это время нарезать мелкими кубиками тофу и разогревать с 1 чайной ложкой соевого соуса в кастрюле в течение 5 минут на слабом огне.
- (все предложения)
Цитаты из русской классики со словосочетанием «соевый соус»
- Слуга. Соуса нет.
- Хлестаков. А соуса почему нет?
- Хлестаков. Канальи! подлецы! и даже хотя бы какой-нибудь соус или пирожное. Бездельники! дерут только с проезжающих.
- (все цитаты из русской классики)
Сочетаемость слова «соевый»
Сочетаемость слова «соус»
Понятия со словосочетанием «соевый соус»
-
Со́евый со́ус (кит. трад. 醬油, упр. 酱油, пиньинь: jiàngyóu, палл.: цзянъю; яп. 醤油 сё: ю; кор. 간장 канджа́нъ; вьетн. nước tương ныок тыонг) — один из основных компонентов азиатской кухни, продукт ферментации (брожения) соевых бобов (иногда с добавлением зерновых) под воздействием грибов рода аспергилл. Представляет собой жидкость густого тёмного цвета с характерным резким запахом. Содержит множество минеральных элементов, витаминов и аминокислот. За счёт присутствия производных глутаминовой кислоты обладает...
-
Жёлтый со́евый со́ус (кит. трад. 黃醬油, упр. 黄酱油, пиньинь: Huáng jiàngyóu, палл.: хуан цзянъю, яп. 黄色の醤油 ки:ро но сё:ю; кор. 노란색 간장 норансэк канджа́нъ; вьетн. Nước tương vàng, ныок тыонг ванг) — густая паста, изготовляемая из солёных ферментированных жёлтых соевых бобов, истолчённых с мукой и сахаром. Представляет собой пасту коричневого цвета с пряным запахом. Иногда называется коричневым соевым соусом. Слово «жёлтый» в названии он получил благодаря цвету бобов сои, используемых при приготовлении...
- (все понятия)
Афоризмы русских писателей со словом «соус»
- Хорошее воспитание не в том, что ты не прольешь соуса на скатерть, а в том, что ты не заметишь, если это сделает кто-нибудь другой.
- (все афоризмы русских писателей)
Отправить комментарий
Дополнительно
- Как правильно пишется слово «соевый»
- Как правильно пишется слово «соус»
- Разбор по составу слова «соевый» (морфемный разбор)
- Разбор по составу слова «соус» (морфемный разбор)
- Перевод словосочетания «соевый соус» и примеры предложений (английский язык)
- Definition of «soy sauce» at WordTools.ai (английский язык)
Предложения со словосочетанием «соевый соус»
В миску добавьте соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, мёд, чеснок и имбирь. Хорошо перемешайте.
В миске смешайте соевый соус, коричневый сахар, мёд, рисовый уксус и чеснок. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
В это время нарезать мелкими кубиками тофу и разогревать с 1 чайной ложкой соевого соуса в кастрюле в течение 5 минут на слабом огне.
- (все предложения)